我敢大聲說 ,
今天的這道菜是所有 BLOG 中最.....最......簡單的一道菜 ,
簡單到只要有油和鹽就可以做 ,
完全不需要其他那些有的沒的 ,
做法也是全宇宙最..........簡單的 ,
比煎荷包蛋還要簡單 ,
只需要一樣材料就可以了 !!

材料 :
紐約牛排 (要吃多少份量就煎多少)
鹽 適量
油 適量

做法 :
熱鍋熱油後把牛排的兩面都均勻的灑上鹽 ,
接著只要把牛排放到鍋裡煎熟就可以了 ,
煎的時候用中火或中大火 ,
蓋上鍋蓋煎油就不會到處亂噴 ,
煎牛排時最忌一直翻面 ,
我的經驗是一面煎 2:30 - 3:00
再翻面煎另一面 ,
這樣煎出來的牛排大約是 5-6 分熟 .

如果牛排夠新鮮的話 ,
不需要其他的沾料就很讚了 ,
但我們家都會沾芥苿醬吃 ,
味道就有些變化囉!!

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MAGGIE『不』在溫哥華

john0022 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 阿崎
  • 台北家人不吃牛肉嗎.....沒關係在家有得吃也不錯啊
  • 阿崎
  • 台北家人不吃牛肉嗎.....沒關係在家有得吃也不錯啊
  • 阿崎
  • 好棒啊, 可惜我婆婆不吃牛肉, 我不敢在家裡用牛肉, 所以都是出去外面吃或回娘家吃
  • liz
  • 一大早就看這個....餓到不行了....@@
  • 內*涼しい子
  • 有沒有雞排呀