煎鬆餅麵胡中



煎好的顏色是這個樣子



要組合囉!!鬆餅一片 , 一瓢巧克立鮮奶油



要搭幾層自己決定



額外加上巧克立冰淇淋更正點喲~~~~



完成囉~~~



這個鬆餅的配方是 FOOD NETWORK 節目中所教的 ,
材料很簡單 ,
所有材料都不用秤 ,
只要大約自己感覺一下就行了 ,
(事實上所有 BLOG 上的食物我都沒有過秤 ,
所有粉類也沒有過篩)
我再加上自己的創意加以變化一下 ,
就成為今天下午全家人最讚的點心嘍~~~

材料 :
雞蛋 2 顆
糖 1大匙
牛奶 250 CC (大約 3/4 杯)
鹽 少許
蘇打粉 1/2 茶匙
泡打粉 1/2 茶匙
麵粉 1 杯

巧克立鮮奶油材料
鮮奶油 250 CC (大約 3/4 杯)
糖 1/2 大匙
巧克力豆 1/2 杯 (可以用 M&M 代替)

做法 :
1. 雞蛋用打蛋器打散 , 糖分二次加入雞蛋打均勻 .
2. 鹽 , 蘇打粉 , 泡打粉全部加進去攪拌 .
3. 麵粉少量多次加入蛋汁攪拌均勻 .
4. 鬆餅麵胡完成 , 接下來做鮮奶油巧克立
5. 一定要在打鮮奶油時鮮奶油才從冰箱中取出 , 因為回温後的鮮奶油不容易打發 ,
而且打鮮奶油的打蛋器一定要洗乾淨才能用 , 因為如果吃不完才不容易壞掉 .
6. 鮮奶油打到軟性發泡後就可以加糖下去打 , 打到 7 或 8 分發就可以了 .
7. 把巧克立豆和打發後的鮮奶油攪拌混合就行了 .
8. 煎鬆餅 , 準備一個平底鍋 , 油不能多 , 油多了就不會蘇 .
一次只煎一片 , 依自己的喜好愛怎麼煎就怎麼煎 .
9. 煎好的鬆餅依序一片鬆餅一瓢巧克立鮮奶油 , 隨你愛幾層自己加上去 .
10 .如果可以再加上巧克立冰淇淋就更正點了 .
11. 這是甜的所以要搭配茶或咖啡比較對味 .(茶比咖啡對味喔!!)

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MAGGIE『不』在溫哥華

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留言列表 (9)

發表留言
  • cindy太祖婆
  • 我的寶貝兒子一定會把巧克力都挑起來吃掉~~呵~~~~
  • 內*涼しい子
  • 看了肚子又餓了
  • 內*涼しい子
  • 原來多些東西就會多點巧思唷
  • 阿崎
  • 也許對於一個很會做菜做點心的人, 這些菜色跟點心是很初級的, 但對於不太會做菜的我, 這提供了一些好的資訊給我, 不會讓我抺煞了做菜的興趣, 在部落格裡有很多媽媽手藝非常好, 也非常會做點心, 但那些對我來說真的太難了啦..
  • Koala小米
  • 看到你被刊登的照片所吸引,
    加拿大是我目前人生中,心所愛的第二個家,
    雖然和它只有四個月的親密接觸,但已在我至今的人生中,
    有著無法拭去的回憶,有著我另一個家的回憶~當初的homestay。
  • 雲水書屋
  • 聞到香味ㄛ
  • ★"心慌慌 ★"
  • 哇~看起來真的很可口呢!
  • 阿崎
  • 哇, 棒喔, 不但會設計, 手藝也是不輸一個女生啦
  • chang anita
  • 請問你的鮮奶油在哪買呢?它的英文名?我也住溫哥華,我找不到€€
  • 請到超市買這個比較方便使用 ,
    http://www.reddiwip.com/
    省時又省力 ,
    好玩又快速 .

    john0022 於 2013/12/04 00:05 回覆