這是一道很有台灣味的家常菜 ,
做法仍舊保有簡單快速的特性 ,
口味則是屬於小時候的家常菜色 .

材料 :
黑木耳 數朵 (要先用開水泡軟 , 泡軟後的份量大約 2 碗 , 切成細條)
豬絞肉 1 1/2碗
大蒜 2-3顆 (切未)
薑 2-3片 (切未)
醬油 1/2大匙
水 1/2大匙
糖 2小匙
香油 隨意

做法 :
1. 熱鍋熱油後先爆香大蒜 , 薑 , 然後把豬絞肉放下去炒到 8 分熟 .
2. 放木耳下去翻炒一下後把醬油 , 水及糖調味一下 , 蓋上鍋蓋燜煮一下 , 讓豬肉上色就行了 .
3. 起鍋前可以隨意有一點香油 , 沒有也沒有關係 .
4. 完成 , 很簡單吧!!

john0022 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 內*涼しい子
  • 恩恩~了解
  • 內*涼しい子
  • 木耳...吃起來沒味道下次+茄子吧
  • 阿崎
  • 這道菜簡單, 下次可以來試試, 這個假日沒煮菜, 所以也沒什麼東西可以PO到部落格..