這個東西就不必太多介照了吧 ,
只要看圖就可以讓口水流滿缸喔!!

材料 :
新鮮龍蝦 1 隻(如果是活的最好)
奶油檸檬醬材料 : (如果龍蝦有點不新鮮的話 , 這個醬汁可以去腥味 , 如喜歡原味可以不用此醬汁)
無鹽奶油 50克
麵粉 1/2匙
新鮮檸檬汁 50 c.c.
PARSLEY巴西莉 適量

做法 :
1. 龍蝦如果買回來還會活蹦亂跌的話 , 就先放冰箱冰 2 個小時 , 讓他處於昏迷狀態 .
2. 準備一個可以裝得下龍蝦的蒸籠 .
3. 把龍蝦放進去蒸熟就可以了 .
4. 做檸檬醬汁 ; 把無鹽奶油放到鍋中溶化 .
5. 麵粉輕輕的灑進去 , 炒熟後就可以再倒入檸檬汁 , 起鍋前灑一點 PARSLEY 就可以了 .

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    john0022 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()