加了薑汁糖水的地瓜圓



最新鮮剛做好的地瓜圓~~~


 

其實這個地瓜圓上回已經有做過 ,

但 ; 上次是用麵粉做的~~~錯誤示範 ,

看了格友透透的介紹後才知道 ,

原來是要用地瓜粉和太白粉 ,

哈~~~我真的是很呆吧!!

補充 : 格友阿崎也有做過吶 , 要記得也去看一下喔!!

 

材料 :
地瓜 4 條
地瓜粉 150 克
太白粉 150 克

 

做法 :
1. 地瓜洗乾淨蒸 30 分或直到地瓜熟透為止 .
2. 準備一個大碗或盆 , 地瓜去皮搗成泥狀 , 再分批倒入粉類 .
3. 揉成長條再切成一小段一小段的 , 最後添上麵粉不要讓他們全粘在一起 .
4. 用開水煮到地瓜圓浮上水面就可以了撈起來 .
5. 添加糖水 , 或薑糖汁就可以了 .

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MAGGIE『不』在溫哥華

john0022 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • QQ

  • 昏倒,你誤解我的意思了啦!我朋友是說作地瓜圓芋頭圓的時候加進一點的稀飯攪拌啦,這樣做出來的比較Q。不是請你加進去稀飯裡吃,我也不敢吃啦!
    我住在列治文,家裡有兩個小男生,老大也跟你們maggie一樣大喔!
  • QQ
  • 您好,我也住在溫哥華。
    地瓜圓跟芋圓之前我朋友作過,我看他還會加點稀飯進去,他說這樣口感比較Q,你要不要試試看?我覺得另外煮紅豆湯來配,好好吃咧!
  • 豬頭
  • 湯圓當然是桂冠最好啦......不知道你那邊有沒有得買喔??
    不過湯圓熱量很高
    要小心服用啦......................
  • cindy太祖婆
  • 我前二天才在拍賣上訂了50斤的地瓜,太好了,我要做這個~~感謝喔~~
  • 豬頭
  • 看起來好好吃喔
    如果加在湯圓裡一定很讚
  • 透透
  • 好吃嗎??煮完記得要過冰塊就會咬起來QQ的唷~~~~
  • 透透
  • 好吃嗎??煮完記得要過冰塊就會咬起來QQ的唷~~~~
  • 阿崎
  • 哇 ~ 這麼多SORRY, 真是" 歹勢 " 耶, 這個地瓜圓也是我姐教我做的喔
  • 阿崎
  • 這個我之前有做過, 也有放在部落格分享喔
    原來是你沒來參觀, 要罰說三次SORRY
  • 阿崎
  • 是啊, 地瓜圓要用地瓜粉和太白粉, 我之前也有做過喔
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