加了薑汁糖水的地瓜圓



最新鮮剛做好的地瓜圓~~~


 

其實這個地瓜圓上回已經有做過 ,

但 ; 上次是用麵粉做的~~~錯誤示範 ,

看了格友透透的介紹後才知道 ,

原來是要用地瓜粉和太白粉 ,

哈~~~我真的是很呆吧!!

補充 : 格友阿崎也有做過吶 , 要記得也去看一下喔!!

 

材料 :
地瓜 4 條
地瓜粉 150 克
太白粉 150 克

 

做法 :
1. 地瓜洗乾淨蒸 30 分或直到地瓜熟透為止 .
2. 準備一個大碗或盆 , 地瓜去皮搗成泥狀 , 再分批倒入粉類 .
3. 揉成長條再切成一小段一小段的 , 最後添上麵粉不要讓他們全粘在一起 .
4. 用開水煮到地瓜圓浮上水面就可以了撈起來 .
5. 添加糖水 , 或薑糖汁就可以了 .

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    john0022 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()