好久沒有展示我的手藝了 ,
這次是鮮蝦義大利麵 ,
用料及份量都是隨興搭配 ,
但做法卻是非常的簡單 ,
只要先把所需的材料事先準備好 ,
三二下的功夫就能美味上桌了 .
請先看過相片流完口水後記得自己動手做做看喔!!














(這一張是故意晃動相機造成的動感效果 , 好像還可以就放上來貼一下囉)

材料 1 人份:
義大利麵 100克 先煮熟
大蒜切碎
米酒 1/2 湯匙
大隻的鮮蝦去頭去殼 8-14 雙
磨菇 6 個 切成大塊
西洋芹 1 根 切成段
蕃茄 半顆
醃橄欖切片 數片 (如果買不到就算了)
脫水的巴西利一小搓 (如果沒有可用香菜切碎代替 , 或是不放也行)

做法 :
1. 熱鍋熱油爆香大蒜再放鮮蝦再放米酒 , 這時就會有香的不得了的氣味散發出來 .
2. 依順放入磨菇 , 西洋芹 , 蕃茄 , 醃橄欖片 , 在鍋中略微拌抄一下就可以了 .
3. 起鍋後潵上巴西莉或香菜就行了 .
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    john0022 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()