星期天早上我到一位熟客家中做了一份新屋的設計提案 ,
並且陪同屋主一起到現場查看一下新屋的工程進度 ,
回程一個人開車在車上聽收音機中的廣播 ,
正好在介紹北方麵點的製做 ,
其中蔥油餅的製做更是讓人即期待又興奮 .
回到家換下衣服馬上上 GOOGLE 搜尋 [蔥油餅] ,
沒有想到在 YOUTUBE 上有詳細的教學 ,
我是依照 [阿嬌版] 的教學內容一步一步的照著做 ,
有興趣的網友也可以跟我一樣依樣畫胡盧 ,
其實還蠻簡單的大家可以試試看 .
做蔥油餅時當然免不了要有小幫手的幫忙 ,
要不然就少了一份親蜜的感覺 ,
沒有家人的愛情做出來的餅不會好吃的 ,
所以在做蔥油餅時一定要有家中的小寶貝來幫忙 ,
至於做法和材料在[阿嬌版] 的教學中已經交待的非常的詳細 ,
在此特別謝謝網友 alfaexpress ,
要不是他的熱心我可能還吃不到這麼美味的蔥油餅 .
這讓我想到前幾年我們在溫哥華時 ,
一直很懷念台灣的蔥油餅 ,
那時雖然也有網友很熱心的提供做法 ,
但總是沒有這一次來的詳細 ,
這次不但有做法而且還有老師多年的經驗傳授 ,
做出來的蔥油餅就是不一樣 .
在此也要謝謝好幫手 MAGGIE 的幫忙 ,
還有水某的拍照 ,
雖然水某很努力的照了很多的相片 ,
可惜有很多都是 [濛瀧美] .
這次我做了十多張蔥油餅 ,
我們一家三口一定是吃不完的 ,
晚餐時把多做的蔥油餅帶回老家和家人分享 ,
妹妹還問 [這蔥油餅那裡買的??]
聽了她這麼問我心中當然很高興 ,
因為賣相真的很好 ,
而且我用的是天然粗鹽口感之好自然不在話下 .
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