我想最能打動台灣人的食慾應該就是滷味 ,
雖然這裡的華人超市也有賣 [真好家] 的滷味包 ,
但再怎麼樣也比不上從中藥房買回來的滷包香 ,
其實我們這次用的滷包是從台北請人帶回來的 ,
滷出來的味道就是不一樣 ,
我想最能打動台灣人的食慾應該就是滷味 ,
雖然這裡的華人超市也有賣 [真好家] 的滷味包 ,
但再怎麼樣也比不上從中藥房買回來的滷包香 ,
其實我們這次用的滷包是從台北請人帶回來的 ,
滷出來的味道就是不一樣 ,
我們家每天晚餐過後一定有水果 ,
今天晚上的水果是---鳳梨 .
記得在台北的馬路邊都有卡車載來賣的鳳梨 ,
一顆不到 100 元而且老闆還會把皮削得很乾淨吶 .
在温哥華可就不太好了 ,
首先 ; 温哥華的鳳梨都從美國的加州或是墨西哥過來的 ,
第一眼看到這玩意兒 ,
真的還弄不清楚是在幹什麼用的 ,
後來看了他的名牌後才知道.....
哇~~~~
真的是一種創意耶 ,
五顏六色的真的很給他漂亮 ,
又很有趣味性 ,
把柔軟的 [她] 裝在裡面就不怕被壓扁 ,
只是價錢不太漂亮 ,
這個炸豆腐只要沾上太白粉 ,
然後下去炸就可以了 .
技巧 ; 我用的是一般質地比較厚實的豆腐 ,
因為我的技術不是很好 ,
所以不敢用嫩豆腐去炸 ,
怕炸出來後會變成豆花 .
這是一道很有台灣味的家常菜 ,
做法仍舊保有簡單快速的特性 ,
口味則是屬於小時候的家常菜色 .
材料 :
黑木耳 數朵 (要先用開水泡軟 , 泡軟後的份量大約 2 碗 , 切成細條)
豬絞肉 1 1/2碗
這是吃意大利麵的入門麵種 ,
其實這種麵就跟台式炒麵一樣簡單 ,
隨意加料都會很好吃 .
材料 :
豬絞肉 1 1/2碗
米酒 1 大匙 (含鹽或無鹽都可以)
蕃茄 2 顆 (切丁備用)
蘆筍了不起
天熱來盤蘆筍沙拉、蘆筍手捲?
恭喜您,不僅嘗到蘆筍的清甜多汁,還吞下了比一般蔬菜多2至5倍的營養素,且這些養分有助提高免疫力以抵抗病菌等。女生更要多吃,蘆筍可以補充鐵質,想生寶寶的太太也可藉其所含的葉酸,防止生出畸型兒。
但有痛風的老爸老媽請節制。
● 自製蘆筍汁:纖維質多、不太好嚼的蘆筍頭,全部切下來,丟進一鍋水中,放進電鍋燉煮約 20至30分鐘,待水色轉綠,以蜂蜜或冰糖調味即可。
芋頭了不起
「嗯嗯」不太順,請多吃芋頭!它的纖維素含量是白飯的七倍,它還能讓老爸的膽固醇及高血壓都往下掉,制服老媽亂飆的血糖。夏天想減肥,也可拿芋頭當減肥餐,中醫師補充:芋頭有美白效果哦。
● 福肉甜芋:芋頭削皮洗淨,切成小塊,丟進煮滾的一鍋水中,熬煮約 25分鐘,再加入龍眼乾,煮5分鐘或至香味釋出,再以糖調味即成。