這是一道很簡單 ,
很有營養 ,
而且也是我家女兒很喜愛的一道菜 ,
材料只有三種 ,
比煎荷包蛋還容易 .

材料 :
大蒜 適量 (爆香用)
花椰菜 1 顆
磨菇和花椰菜差不多一樣的量就好了 (切成大塊 , 對半切也可以)
鹽 適量

做法 :
熱鍋熱油後放入大蒜爆香 ,
把花椰菜和磨菇同時倒入鍋中 ,
加大約 1/4 杯的水 ,
蓋上鍋蓋讓水去蒸煮 ,
等到有蒸氣從鍋蓋邊冒出來 ,
並且帶有香味就表示熟了 ,
起鍋前灑入適量的鹽調味就可以 .

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