MAGGIE『不』在溫哥華

Planning 開始設計你的廚房

設計或是改造一個廚房對大多數的人來講是一項重大的工程 , 尤其是要將舊廚房翻新 , 你所要做的事情將會比新造廚房還要多 . 而廚房的改造費用很有可能是你重新裝潢預算中佔比最大的支出 . 如果沒有謹慎的的設計 , 你將不會達到你預期中的效果 .

一些非常重要的訊息
很多人在裝置廚房時都有一些不愉快的經歷 , 因為他們不會也不懂得如何規畫 , 大多數的原因是他們所給的時間太短 , 以至於不能好好的計畫廚房的各項功能 . 如果你想要在農歷過年前趕上一間全新的廚房 , 那麼 ; 千萬不要在農曆 11 月才開始動工 . 不管你和廠商多麼熟識 , 或是有設計師的 [拍胸脯掛保證] 在工程進行中難免會有小失誤 . 這些失誤可能是廠商交貨延期 , 也可能在交貨後發現商品有瑕疪 , 也有可能是水電位置不合 , 也可能是安裝的工人太忙無法如期為你安裝 . 根據我的經驗 , 預留越長的工期越能做出滿意的廚房 .

在這之前我們都是講一些比較抽象的概念 , 從現在開始我們要來實際的動手操作 . 在這個過程中看似複雜 , 但透過有系統性的整理後 , 你將會得到一份清楚且容易施工的廚房 .

如何變得具體
透過以圖表的方式 , 來標示出在你廚房中有能些項目是日常生活中的必需品 . 思考一下你現今所使用的廚房特徵，把你現在所需要的和你希望改進的部分做一個整合 . 你也可以和你的家人一起溝通意見 , 在你的安排中家人最常使用廚房的那些設備 , 是微波爐還是冰箱 , 或者是小烤箱 . 再下一步 , 你必需要考量你的廚房是要具備那些功能呢 ? 只是單純的廚房用於烹飪使用 , 還是有多重的功能 ; 如 , 娛樂 , 讀書 , 寫作 , 工作 , 或吃點心還是早餐 . 或者你正計畫要增加廚房的採光 , 以上所提的種種你是否能列出先後的優先順序 .

保留一本記綠簿
這是最科學的做法 . 如果你不確定你需要的是什麼 , 請你準備一本記錄簿 , 這個記綠簿不用每天記錄 , 但至少每星期記綠一次 , 記綠你在這個星期中最常用到廚房的那一份部 , 而那些地方是你覺得要增加的 . 比如說 ; 你覺得你需要一台洗碗機 , 有了洗碗機你可以把洗碗的時間省下來陪陪家人 , 或是出去散步一下 . 也許你會覺得單一洗滌漕不夠用 , 需要改成雙槽式 . 或許你覺得現有的早餐台功能不章 , 要換成櫥櫃可以增加儲物空間 , 至於早餐就到餐桌上去吃吧 . 也許你會覺得廚房太小 , 進出感到不便 , 你就可以考慮把廚房和餐廳改成共同空間 , 也就是開放式或是半開放式廚房 . 也許你也會覺得處理廚餘很不方便 , 這時你就可以安排廚餘區離門口最近的距離 .

如果你有足夠的條件 , 你願意加大你廚房的窗戶嗎 ? 讓更多的自然光進入到廚房 , 讓廚房不再是陰陰暗暗的狹小空間 . 或是你喜歡在廚房中放一個櫥具櫃 , 用來展示你的漂亮餐具 . 還是擺放一個專為小朋友設計的多用途用餐區 .

登錄一份採購清單
在這之後我會附上一份採購清單 , 這份清單是用來檢視你廚房中現有及未來希望擁有的各項工具(或功能) . 你可能會發現這份採購單上的每一項用具你都希望能擁有 , 事實上那是極不可能的事 . 所以你的記錄簿就顯得非常的重要了 , 你的記錄簿可以明確的告訴你 , 你真正需要採購的是那需東西 . 一套設計精良優美的廚房很有可能會改更你日後的生活模式 . 至少在廚房的領域中得確是如此 .

一目瞭然
要成功改造自己的廚房只有二個關鍵的因素 , 只要掌握這二個因素你離夢想中的廚房就不會太遠了 . 第一掌握預算 , 第二詳細的平面規畫 .

製定一張平面圖
當你理解你的需要和所需的產品時 , 你可以開始準備建立一張平面圖 , 並且開始做一些關於預算的決定.