目前分類:美式風格設計---廚房設計 (49)

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Unity and Variety 統一性與多樣化

一性(Unity)在廚房設計中是一個很重要的手法之一,統一性的設計是著重於團結整體上而不是個別或單一存在的元素 . 例如 , 相似圖案或是相同的顏色重覆被運用在 , 如 ; 紡織品 ,  牆 , 小地毯或地板或門窗等 . 

果我們過度使用統一性 , 就會顯得單調沒有變化 . 例如 ; 在一個全新落成的建築中 , 使用大量的統一性(Unity)元素 , 例如門窗不但大小相同 , 材質相同 , 顏色相同 , 就連安置的水平高度也相同 , 像這樣未經裝飾的空間會給人很強烈的感覺 .

們可以借由多樣化(Variety)的設計技巧來美化這些門窗 , 例如 ; 使用裝飾線板(Molding)豐富的水平及垂直線條 , 來加以改變室內門窗統一性過多的單調感覺 .

一性的使用給人一種比較穩重 , 沉著的感覺 . 而多樣化的設計 , 給人是一種輕鬆 , 休閒的感覺 .

紙的主色(白色) , 流理台面的顏色(白色) , 及瓷器的顏色(白色) , 還有櫥櫃把手的顏色(白色) , 都是統一性的設計技巧 . 另外壁紙上的小花圖案和櫥櫃把手上的小花圖案是一樣的 , 這也是同一性的設計之一 .

較於大多數的廚房設計 , 都使用相同的材質(統一性) , 但這個廚房使用了大量的玻璃上櫃 , 是屬於一種多樣性的設計技巧 .

 

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Scale and Proportion 比例關係

如何在你的廚房中安置適合的設計元素 , 且又能夠符合所需的比例關系 . 在西方的設計法則裡設計元素的比例關係區分為二種 , 第一種 Scale 是最常用的比例原則 , 第二種為 Proportion 也是一種比例關係 . 前者所代表的是東西大小的比例 , 例如物與物或物與空間的關係 . 後者則是設計元素中自身的比例關係 , 例如地毯圖案的比例或是磁磚圖案的比例 . 如果一個空間沒有適當的對應比例 , 這個空間給人的感覺 , 就會顯的有壓迫感或是不協調 . 例如 , 一張大餐桌擺放在一間極小的餐廳裡就會明顯感覺到不適合 . 每個人的視覺本能 , 就能判斷比例的正確與否 .

結餐廳和廚房的空間需要用到正確的比例 . 一張有著鄉村風格的桌子和法蘭西椅子格調的椅子 , 在物與物的比例上搭配的很好 , 地板的磁磚採用45度斜貼的方式 , 加上一張大尺寸的法式地毯 , 能幫助區隔餐廳和廚房的空間感 .

 


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Detail 細節

節的運用是在輔助主要的設計元素 , 強調形狀和輪廓線並且幫助視覺聚焦在某一個點或區域 .

前我們提的都是大方向 , 接下來是廚房的細節部份 , 例如 ; 櫥櫃門板的把手 , 或是櫥櫃的鑲邊飾條或線板(trim and molding) , 或是牆面上的支撐裝飾台(wall sconce)的造形 , 如果可以選擇一個合適的吊燈 , 做最後的修飾 , 會給廚房添加一種深度感 . 除此之外 , 廚房的五金配件及照明燈具 , 也能加強您廚房的設計風格 . 

然 ; 您也不能忽略掉櫥櫃門的樣式 , 是否能和其他的週邊相符合 . 例如 ; 地板 , 天花板 , 門 , 窗 , 甚至於窗簾的樣式 , 都必需要經過有計畫的設計 . 如果您的預算足夠的話 , 增加裝飾線板(trim and molding)可以大大的提高廚房的質感 , 但您要注意到這些裝飾線板必需要和門 , 窗 , 櫥櫃 , 天花 , 地板甚至椅背線板(chair molding) , 做統一的配套設計 .

謂的細節部份 , 所指的不一定是細小的東西 . 我會做以下的組合運用 , 將餐椅區(sitting area)設計成復古格調 , 再配搭托斯卡尼的Stucco牆面 , 如此就能創造出很復古卻也很鄉村的設計感 . 細節也可能是用來做為單一的裝置 . 使用磁磚或是不鏽鋼的質材 , 都能有效的當做防濺板來保護牆面免受損害 , 但這也是一種重要的設計元素 .

使用何種材質或是那一種形狀的櫥櫃把手 , 也是屬於細節的設計部份 . 雖然這些把手的體積都不大 , 但因為數量不少 , 所以在廚房的設計上也不要忽略掉這些小細節 . 有些時候我也會將開關的面板加以改變 , 以符合廚房的設計風格 .

果您的廚房是屬於開放式或半開放式 , 不妨在通道口(door-way)的牆上裝上古典藝術托架(brackets) , 讓他的垂直裝飾性來分開廚房與餐廳的區域 , 並且 , 有效連接兩個空間的一慣性 .

 


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Pattern 圖案

某一種主題被重複的使用時圖案(pattern)就會發生 . 就像質地一樣 , 它能增加一個空間的變化性 . 在一間廚房我們有很多的機會使用圖案 , 不同的表面可以使用不同的圖案加以運用 . 例如 ; 流理台後方的防濺板(backsplash) , 可能使用手工繪製的磁磚 , 或是擁有多種顏色且炫麗的馬塞克 . 而廚防的地板也可以使用不同的圖案加以變化 .

也可以使用相同大小的瓷磚 , 利用幾合圖案做為拼貼的基礎 , 或者是在硬木地板中嵌入另一圖案 , 並加以混合的重複使用 . 依照這一類的方法 , 你能找出適合搭配的廚房壁紙 , 加以美化您的廚房空間 . 

用圖案(pattern)的變化可以改變一個空間的視察感 . 例如 , 使用垂直的圖案 , 可以使一個空間看起來較狹窄,而水平的條紋圖案 , 會使它看起來比實際的高度更低一些 .

一的圖案和單一的顏色組合 , 是最容易的設計方式 , 但看起來好像顯得呆板了一些 . 無論如何 , 多混合幾種圖案 , 可能會顯示出廚房的生命力 . 在圖案的使用上也要注意到比例的關係 , 您可以適度的調整圖案的大小 , 但不宜過度 . 例如 ; 在餐椅的座墊上 , 如果放上一個以大朵花為圖案的設計 , 那就會顯得不成比例 .

 

 

濺板(backsplash) , 使用手工拼貼的簡單圖案 , 可以產生輕鬆愉快的視覺感受 .

 

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Texture 質地或質感

廚房設計中會運用到許多不同的材質 , 不同的材質的質感會給予不同的視覺及感觸 . 例如 ; 質地光滑的大理石台面 , 給人厚重的感覺 , 而使用復古樣式的磁磚 , 給人厚實的感種 , 如果是使用淺色的人造石台面 , 給人是一種輕鬆的感覺 .

果您想要廚房有一種輕鬆的氣氛 , 您可以選擇光亮釉面的磁磚 , 做為防濺板(backsplash)的材質 , 使用拋光石英磚做為地板的材質 , 如果有窗簾 , 則使用絲質有光澤的窗簾布 . 但必需小心會給人過度的 [輕鬆] 所造成的浮燥感 , 有時可以在適當的地方 , 如餐桌上 , 擺放一個以鑄鐵為材質的燭台 , 就可以平衡過度 [輕鬆] 的設計 .

反的 ; 如果你想要廚房看起來成熟穩重 , 那麼您就必需選用 , 不規則邊或是表面粗糙的磁磚 , 做為防濺板(backsplash)的材質 , 地板可能是瓷磚或者硬木 , 窗簾則探用實木百葉窗簾 . 這樣的設計也許會給人很 [沉重] 的感覺 , 可以在適當的地方擺上一些質地較輕盈的裝飾品 , 例如絲質的桌巾 , 就能有效平衡過度的 [沉重] 感 .

 

 

使用小尺寸(1X1 inch)的玻璃馬塞克 , 表面光滑且能反射大部份的光線 , 做為防濺板(backsplash)的材質 , 給人的感覺比較有現代感且輕鬆的氣氛 .

 

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Line, Shape, and Form 線條 , 形狀及樣式

 

一個廚房中有很多不同的線條 , 例如流理台的邊緣或者地板和牆面 , 都存在不同樣式的線條 .一根柱子的垂直線給人穩定的感覺 . 地板或者天花板的水準線給人比較輕鬆的感覺 . 一條斜的線 , 例如傾斜的天花板 , 給人一種移動的感覺 . 一個橢圓形的洗滌槽屬於曲線 , 而曲線給人的感覺是柔軟的 .
線條的構成也會影響一個房間的風格 . 如果過度的使用 , 則會造成空間的淩亂 . 例如過多的斜線 , 會給人不安定的感覺 .

 

整的幾合型狀 , 例如圓形 , 正方形 , 長方形及三角形 . 都會讓視覺效果看起來簡單一些 . 如果處於一個不完整的設計中 , 會讓人感覺到情緒緊張 . 您可以很輕易的從牆面 , 地板 , 天花板及流理台面看到這些形狀 . 當形狀協調時 , 這個空間也是非常令人喜歡的 .

具的樣式不斷的變化 . 例如 1920-1960 年代西方流行抽象極簡的藝術家具 , 然而近年來的家具已經沒有過多不必要的樣式  . 不管家具的樣式如何 , 其樣式必需能符合您家中的設計 , 並且要能融入所使用的空間中 .

 

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Understanding Color 了解色彩

彩是室內設計最基本也是最重要的元素 , 在廚房的設計上必需搭配室內的色彩 , 才能創造出和協的效果 . 暖色系列的色彩會給人一種溫馨且親切的感覺 ; 冷色系列的色彩會給人一種清涼且乾爽的感覺 . 而黑色 , 白色及灰色都是屬於無彩色 , 但 ; 無彩色中的黑色是屬於暖色系列 , 白色屬於冷色系列 , 而灰色自然就是屬於中性色 .對色彩有了基本的了解後 , 我們就可以加以運用了 .

  • The Color Wheel 色彩輪
    彩輪是我們做色彩計劃時很有用的工具 , 透過色彩輪的幫肋我們可以輕易的了解每一個顏色的分佈情況 . 色彩輪上清楚的標示出色彩的三個主色 , 分別是紅 , 黃 , 藍 . 我們可以把相鄰的主色加以混合 , 就可以得到三個次要的顏色 , 分別是橘色 , 綠色 , 紫色 . 我們還可以把相鄰的次要顏色加以混合 , 又可以得到屬於第三階的六個顏色 .
    然 ; 每一個顏色我們還可以加上 TINI , TONE , SHADE 來改變顏色的飽和度或明暗度 .

  • Color and Light 色彩與光線
    們知道色彩的產生是因為有光的照射 , 舉例說明 ; 黃色的檸檬是因為光線照射到檸檬表面後 , 檸檬吸收了光譜中所有的顏色 , 只有黃色不吸收被反射出來 , 而我們的眼睛只接受檸檬反射出來的黃色光譜 , 所以我們看到的檸檬就是黃色的 .
    此可知顏色會隨著光譜的不同進行變化 , 同樣是黃色的檸檬 , 在白織燈(燈泡)的照射之下會顯得更飽滿色澤更鮮黃 , 如果是在日光燈(螢光燈管)的照射之下 , 就會顯得比較蒼白沒有色澤 . 所以我們在選擇顏色的同時 , 也要注意光線的配合 .

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當我們決定要為自己的廚房進行設計後 ,
首先要先確立 2 個大方向 ,
那就是 Style and Function (風格及功能)

第一單元 Style and Function (風格及功能)

Style 風格,我們要如何才能設計出符合自的風格呢?
您在參觀過 Showroom 展示區後您一定會為展示區中的商品留下深刻的印象,

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廚房 --- 這個在傳統上被視為最油膩的地方 ,
在多年的演變之下已經成為家中最重要的地方 ,
而近代的廚房工藝更造就廚房的多樣性與個性化 .

在室內設計的比重上 ,
廚房所花的費用有逐年向上提高的趨勢 ,

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