這道豬排佐白醬的做法非常的簡單 ,
只要幾分鐘就能搞定 ,
不但美味而且很開胃 .
做法 :
豬排 - 隨便那個部位都行 , 要帶骨不帶骨 , 要肥 , 要瘦 , 要厚 , 要薄都行 .
大蒜 - 切未 , 至於要多少份量自己決定 .
薑 - 切未 , 要多少也是自己看著辦 .
醬油 - 如果你的肉多的話就放多一點 , 如果只有2-3片的話就少放點 .
味霖 - 用量同上
糖 - 自己斟酌囉
蛋 - 一粒 , 要打散
麵包粉 - 夠用就好 , 沒有也可以
肉在醃之前最好是拿起來摔一摔 ,
或是打一打 ,
然後把邊邊的筋切斷 ,
要不然煎起來的豬排會縮水的吶 .
醃好之後過一下蛋汁再沾上麵包粉 ,
放到平底鍋開中弱火煎熟就行了 .
1. 醃
2. 過蛋汁
3. 沾麵包粉 (這個麵包粉是 KAREN 用吐司邊自己做的 , 很讚喔)
4. 煎好後淋上白醬再灑一點起司就很美麗喲 .
5. 不管好不好吃 , 論吃相就已經 95 分了 (我個人認為啦) .
6. 味道不用說肯定是 100 分的~~~~讚~~~~~啦
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