MAGGIE『不』在溫哥華

我在上一篇有提到關於廚具保固的年限 ,

(請連結廚具五金 )

在台灣只有 10 年的保固 ,

可是一樣的東西在加拿大卻有長達 25 年的保固 ,

25年耶~~~~

一套廚具能用 25 年你敢箱信嗎??

10年 VS 25年這中間相差了有 15 年之久 ,

我想最大的原因應該是整個大環境不同才訂出不一樣的保固標準 .

在國外天氣比較乾燥 ,

到了冬天幾乎 24 小時暖氣供應 ,

再潮濕的衣物只要掛在屋內的任何一個角落 ,

不到一天就會乾爽無比 ,

就連浴室也不例外 .

在這樣的乾燥環境之下東西當然可以保存得久一點 ,

沒有濕氣的侵蝕五金鉸鏈也不會生鏽 .

除此之外還有另一個原因 ,

那就是烹調習慣的不一樣 ,

在台灣幾乎都是用中式炒鍋大火快炒 ,

油煙和水氣也是讓廚具壽命縮短的原因之一 .

不過價錢卻沒有因為保固期縮短而比較便宜 ,

這就是我認為台灣人受委屈的地方 .

為了讓你家的廚房永保清新的感覺 ,

改變烹調方式是必要的手段 ,

更何況為了健康的理由 ,

我們更應該改變大火快炒的習慣 ,

用好一點的鍋具就可以降低油煙的產生 ,

改用好一點的油品 ,

只要少放一點油自然油煙就會減少一點 ,

如此一來廚房也就容易常保如新 ,

而且吃的也會更健康 .