MAGGIE『不』在溫哥華

今天是感恩節( Thanksgiving Day  ) ，

是位於北美的（美國）與（加拿大）的全國性節日。

加拿大和美國的感恩節時間並不相同▼

10月第2個星期一（加拿大）

11月第4個星期四（美國）

這讓我懷念以前在加拿大的日子，

這一天幾乎所有家庭，

都會準備一隻肥美的火雞，

來慶祝這個秋天中最美好的節日。

加拿大的感恩節是為了感謝當地的原住民，

因為早年從英國來的移民沒有足夠的食物可以吃，

而當時的印地安人(也就是原住民)提供了食物給他們，

才不至於讓那些人挨餓受涷。

而後為了感念當年對英國移民「人道救助」的印地安人，

才用感安節來紀念並加以回報。

但；我感謝的是當年提供我避風遮雨的叔叔和嬸嬸，

以及時常下廚的堂弟，

還有提供美味甜點的堂妹，

每到這個時節都請我們全家吃一頓豐盛的火雞大餐。

8.5 公斤火雞 , 佐上花椰菜、薯泥、南瓜泥、烤薯條、紅蘿蔔..等當季蔬菜，

經過主廚的巧手以及[隨性但優雅]的擺盤&調味，

色香味具全非常的美味可口！

令人食指大動、垂涎欲滴、口水直流！！！

還有餐後堂妹的自製甜點蔓越莓麵包佐紅莓醬，

大家聚在一起一起談天說地在搭配個紅酒，

啊~~喲~~~真的是完美的感恩節呢❤️

PS.直到現十多年過去了，

我還是很感念當時在加拿大照顧我們的親人、朋友，

有了你們的支持與關懷，

才能讓在異地打拼的我生活得更順遂、更有能量繼續往前！

不但豐富了我的人生，

也留下不可抹滅的美好的記憶....

謝謝我最敬愛的五叔和五嬸，

祝福您們永遠健康快樂。