MAGGIE『不』在溫哥華

這張相片的重點絕對不是俄羅斯MM。

家中廚具用久了看起來髒髒舊舊的，

如果門板及抽屜的開合狀況還很理想的話，

只要幫門板重新刷上你喜歡的顏色，

整個廚房就會煥然一新，

而且花不了你多少錢，

頂多 3-4000元就能搞定。

相片中的這一套廚房根據屋主的說法，

他只花了美金120元。

延續昨天美式廚房 Contemporary 的風格 ,
看看老外對於混搭素材的融合度 ,
真的無話可說!!

另外 ;
報名參加明天座談會的朋友們賺到了 ,
在此告訴大家一個好消息 ,
明天的座談會很輕鬆 ,
基本上就是吃吃喝喝大家聊聊天 ,

美式風格的廚房除了鄉村風的原木色及白色外 ,
還是有其它的風格及顏色可以選擇 ,
圖片中的混搭手法是屬於美式的 Contemporary .

如果你的預算非常的有限 ,
卻又想要一個新的廚房 ,
教大家一個 [偷吃步] 的方法 ,
只要把門板的顏色換掉就可以了 .

動線完全一樣 , 配置完全一樣
除了新 , 舊不同之外 ,
差別只有顏色和地板材質不一樣 ,
你喜歡那一種的鄉村風格呢??
是左邊還是右邊??

正確的使用廚房是很重要的一件事 ,

廚房是一個機能性很強的區域 ,

任何事情都有可能會在廚房中發生 ,

尤其是廚房火災常常令人措手不急 ,

發生的時間非常的短 ,

通常只有幾秒鐘的時間可以應便 ,

以下的這個動畫就是教導大家正確的滅火 .

我在上一篇有提到關於廚具保固的年限 ,

(請連結廚具五金 )

在台灣只有 10 年的保固 ,

可是一樣的東西在加拿大卻有長達 25 年的保固 ,

25年耶~~~~

一套廚具能用 25 年你敢箱信嗎??

在廚櫃的組合中最重要的元件就是五金鉸鏈 ,

通常只要細心的觀察一下你家的廚具是否採用 [品牌] 五金 ,

就可以知道這家的廚櫃好或不好 .

在所有的五金鉸鏈中來自奧地利的 BLUM 算是業界中的模範生 ,

如果廚具商願意採用這一個等級的五金 ,

那恭喜你 ,

你廚櫃的等級不會太差了 .

不過一分錢一分貨 ,

這是上個星期完成的廚具安裝 ,

跟據客人的預算推薦 C/P 值最高的 XXXX 系統廚具 ,

會推薦客人使用完全是站在客戶的立場著想 ,

到目前為止 XXXX 的廚具仍為大多數的人所不能接受 ,

我不了解為什麼會這樣 .

說實在的 ,

一般的廚具店的所販售的廚具利潤都抓的很高 ,

而用料卻不怎麼樣 ,

繼上一篇 廚櫃安全照明(上) 之後 ,
我們討論了具有潛在危險性的櫥櫃照明 ,
那麼什麼才是比較適當的照明呢??

答案是 T5 燈管 ,
說到這個小東西真的還蠻好用的 ,
體積小又省電壽命也長 ,
躲在櫥櫃下方就算沒有用線板遮蓋也不會覺得太難看 ,

當然 ;
如果可以的話跟廚具廠商 A 一小段線板效果就更好 .

烹飪區域檢查表

烹飪區域是整個廚房的重心 , 在妳的烹飪區域中有那些東西是不能被乎略的 , 而有那些東西是看似需要 , 實際上卻不需要 , 透過以下的檢查表可以幫助妳建立一份採購清單 .

查看一下現在你所使用中廚房的工作金三角的相對關係 , 是不是很符合你廚房使用的習慣 . 以下的這一份廚房佈局檢查表 , 對於你日後重新改造廚房很有幫助 , 由其是廚房中的動線 , 每個家庭對於廚房所需的功能都不盡相同 , 每個人對廚房的動線都有不同的要求 . 但根據美國 NKBA 協會對於 1950 年代之後整理出最有效率廚房 , 不會超過工作金三角的範圍 .  關於工作金三角的相關文章請連結 [工作金三角]

接下來的幾天中我會提供一些檢查表 , 來幫助你確認你所需要的廚房是什麼樣的類型 , 以及你需要那些功能 .

生活模式檢查表

檢視一下你當今所使用的廚房 , 想想看你和你的家人是如何的使用現在的廚房 . 別忘了在週未或是一些特別的日子中 , 你是否會邀請你的朋友或同事到家中聚餐 , 此時你需要你的廚房提供何種的功能呢 ? 想一下現在你所使用的廚房有那些是你覺得還不錯的部份 , 你想要保留下來 , 或是移植到新的廚房中 , 又有那些部份你覺得不足需要加強的能 .

 透過這些檢表表你可以很輕易的歸納出你夢幻中的廚房 .

如果你看到一個很喜歡的櫥櫃或是一件廚具用品 , 不要立即購買 . 你應該仔細的想想看 [這真的是我要的嗎] ? 你可以採用以下的一些建議來逐步建構出你真正符合需求的廚房 .

觀察一下你房子四週圍的環境 , 這對於想要在廚房中開一扇大窗的人很重要 .

收集相關的相片 , 雜誌或是書籍 .

與朋友談論他們裝修廚房的過程及經驗 .

使用網際網路的便利性 , 找尋相關的廚房廠商和產品訊息 .

收集一些產品小冊子和目錄 .

你也可以購買一本介紹廚房裝修的參考書籍 , 先大至上了解一下廚房施工時會遇到的問題 .

隨身攜帶一個小筆記本 , 當你有想到好的構想 , 或是有任何的疑問時 , 可以隨時記錄下來 .

規畫出一個有系統性的記綠方式 . 例如 ; 使用活頁簿或是標籤紙 . 當你使用系統性分類的時候 , 可以把風格和功能加以區分 , 風格的部分主要是在櫥櫃的外型和顏色 , 功能性的部分 , 則是著重於櫥櫃的內部 , 如簡單的層板或是刀叉盤 .

你可以使用 [分類排除法] 來過慮出你最需要的櫥具款式 . 做法很簡單 . 首先你先搜集出你喜歡的櫥具圖片 , 然後依風格分類 ,再依照先前你所學習到的一些設計的基本法則 , 逐一排除不適當的風格後 , 最後再依照你實際的現場空間挑選出 1 到 3 組最有可能的組合方案 , 和你的廚具廠商或是設計師加以討論 , 你就能很清楚的知道你未來的廚房將會呈現什麼樣的風貌 .

Planning 開始設計你的廚房

設計或是改造一個廚房對大多數的人來講是一項重大的工程 , 尤其是要將舊廚房翻新 , 你所要做的事情將會比新造廚房還要多 . 而廚房的改造費用很有可能是你重新裝潢預算中佔比最大的支出 . 如果沒有謹慎的的設計 , 你將不會達到你預期中的效果 .

一些非常重要的訊息
很多人在裝置廚房時都有一些不愉快的經歷 , 因為他們不會也不懂得如何規畫 , 大多數的原因是他們所給的時間太短 , 以至於不能好好的計畫廚房的各項功能 . 如果你想要在農歷過年前趕上一間全新的廚房 , 那麼 ; 千萬不要在農曆 11 月才開始動工 . 不管你和廠商多麼熟識 , 或是有設計師的 [拍胸脯掛保證] 在工程進行中難免會有小失誤 . 這些失誤可能是廠商交貨延期 , 也可能在交貨後發現商品有瑕疪 , 也有可能是水電位置不合 , 也可能是安裝的工人太忙無法如期為你安裝 . 根據我的經驗 , 預留越長的工期越能做出滿意的廚房 .

現代風格的廚房Contemporary

現代風格的廚房可以發揮的設計尺度比較靈活 , 幾乎是沒有什麼規則或設計原理必需尊守的 , 而且因為造價比傳統或鄉村風格的廚房便宜 , 所以這種現代風格的廚房廣為大家所接受 . 櫥櫃的顏色通常都沒有一定的限制 , 你可以使用顏色最深的黑色 , 到最亮的白色 , 或是最豔麗的紅色 , 而材質也是五花八門什麼都有 , 從最經濟實惠的美耐板貼皮的材質 , MDF板材 , 塑合板 , 再到壓克力 , 或是較高等級的鋼琴烤漆面板 , 都是屬於現代風格的廚房 .

顏色及材質有很大的選擇性之外 , 在線條的設計上卻是力求簡單乾淨 , 除了必要的弧線造型之外 , 幾乎所有的櫥櫃面板都只留下垂直和水平線條 . 這種簡單的線條如果處理不當 , 反而會給人一種壓力 .

傳統風格的廚房Traditional

傳統風格的廚房通常都是比較深的櫥櫃顏色所組成 , 在風格上和鄉村樣式的廚房有點相近 , 但傳統風格的廚房增加了很多的裝飾線條 , 在做工上也比鄉村風格的廚房精緻許多 , 由其是在櫥櫃門版的雕刻上 , 可以很清楚的分辨出傳統及鄉村的差別 .

中島的設計是一個多功能的複合區域 , 平時可以用來當做準備餐點的工作台面 , 如果家中舉行親友聚餐時 , 就可以成為一個放置菜肴的轉送吧台 . 或是小朋友在課後之餘 , 製做大型家庭作業的工作台 .

在這個傳統風格的廚房中使用了櫻花實木的櫥櫃 . 在櫥櫃的終端點都有很精緻的柱腳雕刻 , 在早餐台(或是吧台)及中島的下櫃方面 , 更加強了壁板飾條 (Wainscoting) 的美化部分 . 在流理台面的轉角(或稱倒角)上也做了不同於一般的 1/4 外圓倒角(Rounding Over) , 而是採用線條更為優美的傳統倒角規格(Classical Bit, 1/4" Shank, 1-3/8" Dia.) 也就是 1/4 倒內角 + 1-3/8 倒外角的雙圓曲線 .