好幾天沒有 PO 食譜上來了 ,
那是因為放假日不開伙 ,
所以今天又回來了!!
今天我們吃的是大蒜熱狗意大利麵 ,
其實是大蒜麵的一種延申 ,
只不過是加了吃剩下的熱狗而以啦 .
做法一樣起簡單滴啦~~~~
材料 :
義大利麵 1 人份 (1人份大約是100公克 , 就是大約手指圈成一個小圓圈的大小)
鹽 1大匙
大蒜 多一點 (切碎)
熱狗 1條 (切丁)
香菜 1小把 (切碎)
做法 :
找一個大一點的湯鍋煮意大利麵 ,
煮法是水大滾後加入一大匙的鹽 ,
再等他大滾再把麵條放下去煮 .
煮麵的同時可以起熱鍋熱油 ,
把大蒜及熱狗先放下去爆香 ,
用中火就可以 ,
要爆到大蒜有一點快焦掉的感覺 ,
這時熱狗也會上色很漂亮 ,
把煮好的意大利麵撈起來 ,
放到鍋子中拌炒一下 ,
起鍋前把香菜灑進來再拌一下就可以了 .
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