托斯卡尼海鮮義大利麵
托斯卡尼海鮮義大利麵
托斯卡尼海鮮義大利麵
托斯卡尼海鮮義大利麵
好久一段時間沒有 PO 食譜上來 ,
因為這一段時間事情比較多 ,
做菜的靈感都沒有 ,
而且做菜時的節奏感都亂掉了 ,
還好這幾天的天氣轉晴 ,
讓我的心情又愉快了起來 ,
今天晚上的托斯卡尼海鮮義大利麵 ,
就是突然湧現的靈感 ,
趕快抓住微弱的想法化為真實的料理 .
材料 : (3人份)
西洋芹 2支
蕃茄 2 顆
青椒 1 顆
磨菇 8-10 個
醃橄欖 6-9 顆 (切片備用)
冷涷蝦 300 克 (去頭去殼)
大蒜 5-6 顆 (切成蒜未)
義大利麵 300 克 (3人份)
做法 : (一次只作一人份)
1. 先把 300 克的義大利麵煮熟 .
2. 熱鍋熱油 , 先瀑香蒜未 , 再放入蝦子煎一下 , 倒大約 1 大匙的米酒 .
3. 把西洋芹 , 蕃茄 , 青椒 , 磨菇 放進來略炒一下 .
4. 煮好的義大利麵和醃橄欖放進來 , 再加半杯的煮麵湯及少許的醃橄欖汁 .
5. 起鍋前加適量的鹽調味就可以了 .
後記 :
我算過這樣的材料費三人份只要 5 CAD (大約 140 NT) ,
如果是到餐廳去消費一個人至少要 16 CAD (大約 448 NT) ,
而且在加拿大吃飯還要 6% 的稅及 15% 的小費 ,
算一算 3 個人就要花 58 CAD (大約 1650 NT) ,
自己動手做菜是不是可以省下一大筆 COCO 吶 *-*
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