好久好久沒有下廚了 ,
會做這道菜的原因很簡單 ,
因為我煮大餐的技能退化了 ,
為什麼會退化呢??
都是因為老婆的廚藝愈來愈好 ,
讓我都沒有發揮的餘地 ,
所以就退化了 .

久沒煮也會手癢 ,
所以就先從這個簡單的開始 ,
就當做是暖身吧~~~~

材料 :
1. 蛋 2顆
2. 培根 2條
3. 九層塔 適量
4. 香菜 適量
5. 吐司 2 片

做法 :
1. 平底不沾鍋不要放油 , 先把培根用中火煎到兩面金黃 , 這時鍋底會有油產生 , 不要倒掉
2. 把所有材料 , 蛋 , 培根 ,  九層塔 , 香菜 全部混合均勻
3. 土司沾滿蛋汁再回鍋煎到二面金黃就行了

這道菜比起一般的法國土司 ,
多了培根的香味 ,
和草本的香料味道大家可以試試看喔 .












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MAGGIE『不』在溫哥華

john0022 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • 芋香咖啡
  • 這個好棒喔!!  
    我下次有多餘的吐司要來試試看! 哈
  • christy
  • 你說的那四點,除了最後一點之外,其餘完全正確!
    要到我家參觀啊?! 好吧,看在你是我的「廚房打造參謀」的份上,特別開放(我的朋友們可是引頸期盼了幾個月都還沒機會來呢),時間就等你下次回台灣時再說囉,很夠意思吧。
  • MARTIN PON PON
  • 好好吃喔!做法很簡單,可以當作早餐
  • christy
  • 上次你辦網聚的前2週左右,我就已經先搬進去住了啊(只是當時尚未全部完工),不過因為家裡有點狀況,一直沒有辦入厝party,都住了2個多月了,所以也不會辦囉。
    但有件事一定要跟你說,我覺得當初看了你的網誌然後砸了我認為的大錢在廚房後,真的很物超所值,本來我是個除非逼不得已完全不下廚的人,現在每天絞盡腦汁都混在廚房看能不能煮出什麼不一樣的東西,看電視也多半鎖定料理節目,看能不能學個一招半式。
    一個好的廚房(或者是自己喜歡而且符合需求的廚房),真的會讓人樂於下廚到上癮,實所謂「工欲善其事,必先利其器」啊。講到這點,就非得要用力地謝謝你當初寫了那麼多篇廚房特輯,對我幫助真的很大,我還想說,怎麼你上了那麼多次精選文章,都沒挑到廚房篇呢?!舉起所有的大姆指推薦啦
  • christy
  • 我今天是做鮪魚蛋三明治。買市售鮪魚罐頭,在烤好的吐司上先塗上一層cream cheese(因為奶油用完了),然後依序舖上:鮪魚肉→番茄切片→生菜→煎荷包蛋(因為小朋友喜歡吃荷包蛋不喜歡吃scrambled eggs),一碗牛奶加巧克力口味玉米片,及一盤水果(奇異果/番茄切片+水梨)。營養的早餐,可以幫小朋友補充足夠的能量,乖乖地上學去學習哦。
    改天也來試試這個培根煎吐司。
  • Cloud
  • 看起來很好吃的樣子~也不難做~謝謝分享啦!
  • 龍兄馬弟在溫哥華
  • 看來真好吃..我要來作一條土司了!明天就照你這個食譜給小孩當早餐!
  • 阿崎
  • John真的好久沒有PO料理囉~ 這培根煎土司看起來美味極了, 但土司上會不會吸很多油上去啊?
    之前假日有在家用法式土司, 好吃是好吃, 但.....吃起來真的很油耶